第221章不讓他們贏過我
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一夜好眠，夫妻倆在第二天天亮時起身。
來到外間，謝嬸已經單獨為他們準備好了早飯。匠人們的吃食還在鍋裏煮著，柱子熟練地在竈下把火添柴，方伯則將煮好的白粥、小菜和饅頭一鍋鍋往外端，好讓匠人們一到便能吃上。
待杜梨和胡大剛吃完飯出來，工匠們也正好都到了，正圍在屋外的大桌子邊一面吃早飯一面談笑著。
看到胡大剛和杜梨，互相之間免不得一番寒暄。
程興旺和胡正旺等人看到胡大剛穿的不再是短打，便明白他今日是要去縣城了。杜梨如今的穿著也跟以往有區別，只不過她低調得很，凡是往村裏去時，都還是穿著以前的舊衣裳。
“弟妹，你和大剛今日是要去縣城麽？”
看到杜梨和胡大剛走近，胡正平不禁朝他們問道。
杜梨點點頭，又看到胡正平欲語還休的樣子，立刻又道：“四哥可是有什麽事？”
胡正平考慮了下，還是開口：“城裏有個叫繡春齋的綢緞莊你們知道麽？我三哥在裏面做賬房，你們若是有空的話，能不能到那裏問問他有沒有收到我二哥的信？”
一聽這話，杜梨立刻點了點頭。胡成寶的四個兒子中，與她見面最少的就是這個三子胡正業了，據說他年少時也讀過幾年書，為人又勤懇，所以便被城裏一個老板看中，請去做帳房了。
“四哥放心，我和大剛今日會到莊子上幫你問一問的。二哥既不是第一次出門，想必也能照顧好你自己，你還是勸大伯和大伯娘少憂心。”
胡正平聞言點點頭，眉宇間卻郁色未解。
少頃，幫工的鄉親們跟著匠人們一起去園子裏開工了。胡大剛也趕來馬車，把昨日胡進貴送來的東西都搬上去，又把劉氏送來的幾籃辣椒、黃瓜和豇豆帶上，便往城裏去了。
到和食軒時，時辰不早也不晚。鋪子裏的生意雖沒有正飯點時忙，卻也還過得去。
海峰耳聰目明得很，杜梨和胡大剛的馬車才從門口過，他便立刻發現了，指著長平和來福到側門那邊去幫胡大剛搬東西。杜梨則徑自下車，到後廚去看情況。
長安和海燕正在竈上忙活著，看到她便遠遠地招呼了聲。杜梨見他們一個煮面，一個則已經在旁邊清洗中飯要用的蔬菜，微微頷首便又退了出來。
再來到外間時，海峰正低著頭在算帳。杜梨見他還在忙，也沒多說什麽，只大概朝鋪子裏掃了一眼，便轉身回到了中庭的小院裏。
長平和來福歸置好東西便又下去忙活了，海峰得了空，主動捧著帳本到後頭來找杜梨。
“梨姐，這幾日和食軒的盈利有所回落，據說是天海樓那邊把菜式開發了出來，連帶著點心也一起上了。”
杜梨點點頭。這是她早就料到的。
海峰心裏本還有些著急，現在看到杜梨這麽淡然的態度，心下稍安。
“上回那個脆皮芒果酥，他們也做出來了？”
聽杜梨一邊翻帳本一邊問，海峰立刻答：“這個倒沒有，不過蕨菜和山菇那兩個系列的菜他們已經上了，還有其它一些新式菜色，綠豆糕和翡翠南瓜他們也有，現在就只差楊梅湯和芒果酥了。”
杜梨又嗯了一聲，低頭看了片刻帳本才道：“你也別著急，今日我來，本是想好要另教海燕幾個新菜式的，如此定能再把生意扳回一成的。”
聽她這話，海峰立刻面露喜色。他已經一連幾天都因為生意回落的事沒有睡好覺了。
見他這般模樣，杜梨立刻寬慰地笑笑：“別緊張，以你的聰明，肯定知道天海樓既然往我們這邊派了人，和食協的菜色被他們摸索出來也是遲早的事，但你也要相信，既然我敢這麽做，定有十成的把握不讓他們贏過我。”
“嗯。”
杜梨這一番話，更是讓海峰吃了顆定心丸。
等到巳時過半，鋪子裏的生意也慢慢淡下來。杜梨先讓海燕和長安把今日帶來的楊梅煮了，自己則按心中默好的菜單開始準備要用的材料。
海燕本就不知今日要學新菜，在看到她把芒果從筐裏拿出來，一個個對半切開來時，立刻有些驚訝地看著杜梨：“梨姐，今日我們不做芒果酥麽？”
杜梨依舊低著頭認真處理芒果：“芒果酥一會兒你們自己做，我現在先教你做個新菜式。”
一聽她這話，海燕立刻興奮地笑起來。
和食軒近日盈利下滑的事她也感覺到了，也知道自家哥哥正為這事憂心得寢食難安，正巴不得幫他一把呢！
“幫我把牛肉拿些過來。”
就在她這麽想著時，杜梨已經把手頭的芒果都切好了。
海峰趕緊小碎步跑去拿了牛肉，又站在邊上認真地看著接下來的過程。只見杜梨先是把牛肉都切成了方形的粒狀，然後用玉米粉和醬油、鹽一起拌勻腌制起來。
在海燕仔細地觀察著每個步驟時，在旁邊竈下負責燒火的長安也沒閑著，三不五時站起來朝這邊望一眼，也將她準備的過程看了個大概。
杜梨也不在意，將腌好牛肉放在一邊，便又接著處理芒果。
“這些芒果皮不能劃破了，待會兒裝盤的時候還要用上。”
她一邊說一邊把竹筒拿過來，將切成像小船一樣的芒果果肉向上，再用尖刀仔細把裏面的果肉切成方形的粒狀，最後用手指頂著把果皮往上一翻，再小心地把果肉一粒粒削下來。
海燕在邊上疑惑地看著，卻並沒有多問，直到看杜梨把食材都端到竈上，熱了油把佐料爆好，倒進牛肉開始翻炒後，她才知道這道菜竟然是用牛肉搭配芒果做成的。
悟出這點，她雖有些好奇，卻也非常期待。
自出生到現在，她還從來沒見過有人用水果炒牛肉呢，就算是河陽縣最出名的天海樓和百味齋只怕也沒有這樣的菜色。
站在竈後的長安看得正是入迷，正像海燕一樣在心裏思索著這個問題時，卻突然聽杜梨道：“火太小了，這道菜要用大火爆炒。”
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來到外間，謝嬸已經單獨為他們準備好了早飯。匠人們的吃食還在鍋裏煮著，柱子熟練地在竈下把火添柴，方伯則將煮好的白粥、小菜和饅頭一鍋鍋往外端，好讓匠人們一到便能吃上。
待杜梨和胡大剛吃完飯出來，工匠們也正好都到了，正圍在屋外的大桌子邊一面吃早飯一面談笑著。
看到胡大剛和杜梨，互相之間免不得一番寒暄。
程興旺和胡正旺等人看到胡大剛穿的不再是短打，便明白他今日是要去縣城了。杜梨如今的穿著也跟以往有區別，只不過她低調得很，凡是往村裏去時，都還是穿著以前的舊衣裳。
“弟妹，你和大剛今日是要去縣城麽？”
看到杜梨和胡大剛走近，胡正平不禁朝他們問道。
杜梨點點頭，又看到胡正平欲語還休的樣子，立刻又道：“四哥可是有什麽事？”
胡正平考慮了下，還是開口：“城裏有個叫繡春齋的綢緞莊你們知道麽？我三哥在裏面做賬房，你們若是有空的話，能不能到那裏問問他有沒有收到我二哥的信？”
一聽這話，杜梨立刻點了點頭。胡成寶的四個兒子中，與她見面最少的就是這個三子胡正業了，據說他年少時也讀過幾年書，為人又勤懇，所以便被城裏一個老板看中，請去做帳房了。
“四哥放心，我和大剛今日會到莊子上幫你問一問的。二哥既不是第一次出門，想必也能照顧好你自己，你還是勸大伯和大伯娘少憂心。”
胡正平聞言點點頭，眉宇間卻郁色未解。
少頃，幫工的鄉親們跟著匠人們一起去園子裏開工了。胡大剛也趕來馬車，把昨日胡進貴送來的東西都搬上去，又把劉氏送來的幾籃辣椒、黃瓜和豇豆帶上，便往城裏去了。
到和食軒時，時辰不早也不晚。鋪子裏的生意雖沒有正飯點時忙，卻也還過得去。
海峰耳聰目明得很，杜梨和胡大剛的馬車才從門口過，他便立刻發現了，指著長平和來福到側門那邊去幫胡大剛搬東西。杜梨則徑自下車，到後廚去看情況。
長安和海燕正在竈上忙活著，看到她便遠遠地招呼了聲。杜梨見他們一個煮面，一個則已經在旁邊清洗中飯要用的蔬菜，微微頷首便又退了出來。
再來到外間時，海峰正低著頭在算帳。杜梨見他還在忙，也沒多說什麽，只大概朝鋪子裏掃了一眼，便轉身回到了中庭的小院裏。
長平和來福歸置好東西便又下去忙活了，海峰得了空，主動捧著帳本到後頭來找杜梨。
“梨姐，這幾日和食軒的盈利有所回落，據說是天海樓那邊把菜式開發了出來，連帶著點心也一起上了。”
杜梨點點頭。這是她早就料到的。
海峰心裏本還有些著急，現在看到杜梨這麽淡然的態度，心下稍安。
“上回那個脆皮芒果酥，他們也做出來了？”
聽杜梨一邊翻帳本一邊問，海峰立刻答：“這個倒沒有，不過蕨菜和山菇那兩個系列的菜他們已經上了，還有其它一些新式菜色，綠豆糕和翡翠南瓜他們也有，現在就只差楊梅湯和芒果酥了。”
杜梨又嗯了一聲，低頭看了片刻帳本才道：“你也別著急，今日我來，本是想好要另教海燕幾個新菜式的，如此定能再把生意扳回一成的。”
聽她這話，海峰立刻面露喜色。他已經一連幾天都因為生意回落的事沒有睡好覺了。
見他這般模樣，杜梨立刻寬慰地笑笑：“別緊張，以你的聰明，肯定知道天海樓既然往我們這邊派了人，和食協的菜色被他們摸索出來也是遲早的事，但你也要相信，既然我敢這麽做，定有十成的把握不讓他們贏過我。”
“嗯。”
杜梨這一番話，更是讓海峰吃了顆定心丸。
等到巳時過半，鋪子裏的生意也慢慢淡下來。杜梨先讓海燕和長安把今日帶來的楊梅煮了，自己則按心中默好的菜單開始準備要用的材料。
海燕本就不知今日要學新菜，在看到她把芒果從筐裏拿出來，一個個對半切開來時，立刻有些驚訝地看著杜梨：“梨姐，今日我們不做芒果酥麽？”
杜梨依舊低著頭認真處理芒果：“芒果酥一會兒你們自己做，我現在先教你做個新菜式。”
一聽她這話，海燕立刻興奮地笑起來。
和食軒近日盈利下滑的事她也感覺到了，也知道自家哥哥正為這事憂心得寢食難安，正巴不得幫他一把呢！
“幫我把牛肉拿些過來。”
就在她這麽想著時，杜梨已經把手頭的芒果都切好了。
海峰趕緊小碎步跑去拿了牛肉，又站在邊上認真地看著接下來的過程。只見杜梨先是把牛肉都切成了方形的粒狀，然後用玉米粉和醬油、鹽一起拌勻腌制起來。
在海燕仔細地觀察著每個步驟時，在旁邊竈下負責燒火的長安也沒閑著，三不五時站起來朝這邊望一眼，也將她準備的過程看了個大概。
杜梨也不在意，將腌好牛肉放在一邊，便又接著處理芒果。
“這些芒果皮不能劃破了，待會兒裝盤的時候還要用上。”
她一邊說一邊把竹筒拿過來，將切成像小船一樣的芒果果肉向上，再用尖刀仔細把裏面的果肉切成方形的粒狀，最後用手指頂著把果皮往上一翻，再小心地把果肉一粒粒削下來。
海燕在邊上疑惑地看著，卻並沒有多問，直到看杜梨把食材都端到竈上，熱了油把佐料爆好，倒進牛肉開始翻炒後，她才知道這道菜竟然是用牛肉搭配芒果做成的。
悟出這點，她雖有些好奇，卻也非常期待。
自出生到現在，她還從來沒見過有人用水果炒牛肉呢，就算是河陽縣最出名的天海樓和百味齋只怕也沒有這樣的菜色。
站在竈後的長安看得正是入迷，正像海燕一樣在心裏思索著這個問題時，卻突然聽杜梨道：“火太小了，這道菜要用大火爆炒。”
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